DALLMAYR Crema Prodomo to mieszanka różnych odmian ziaren arabiki pochodzących z upraw wyżynnych. Położenie plantacji sprawia że kawowce bardzo różnią się od tych uprawianych na nizinach. Dzieje się tak, ze względu na rozpiętość temperaturową. Im wyżej tym mniej szkodników a ziarna są cięższe i gęstsze z bogatszym bukietem smakowym.
Swoją wyjątkowość zawdzięcza długiemu i powolnemu paleniu metodą bębnową (Sposób ten charakteryzuje się paleniem niewielkiej ilości kawy (najczęściej do 60 kg) w temperaturze 230 stopni C, przez co najmniej 15 minut. Proces ten nadzorowany jest przez mistrza, który obsługuje maszynę, sprawdza min. kolor ziaren. Taki sposób palenia wydobywa wszystkie walory smakowe oraz redukuje zawartość kwasu chlorogenicznego.), który zharmonizował i pogłębił smak kawy. Jest to dość intensywna mieszanka z lekką dozą kwasowości, oraz niedużą zawartością kofeiny.
Dallmayr Crema Prodomo to mieszanka najlepszych wysokogórskich odmian Arabica (100%). Jej charakterystyczne cechy to łagodność i niska kwaskowatość, które osiąga się dzięki specjalnej metodzie powolnego palenia. To niezawodny sposób na uzyskanie niezapomnianego aromatu dopełnionego nutami karmelu, gorzkiej czekolady i śliwki. Niska zawartość kofeiny sprawia, że śmiało można ją pić o każdej porze dnia i delektować się znakomitym smakiem.
☕Przygotowanie:
Najlepiej przyrządzać ją w ekspresie automatycznym. Po zmieleniu ziaren można ją zaparzyć w ekspresie kolbowym, przelewowym, kafeterce oraz w sposób tradycyjny.
Bezpieczne pakowanie
Zakupiony produkt otrzymasz w pudełku, które zabezpieczy go podczas transportu. Produkt zapakowano w atmosferze ochronnej. Po otwarciu opakowania należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
