Przeznaczony do bezpośredniego spożycia, na oleju z ostropestu tłoczonym na zimno nie należy podgrzewać ani smażyć potraw.
Olej lniany to przede wszystkim cenne źródło kwasów omega 6 oraz kwasów omega 9.
Olej z ostropestu należy przechowywać w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu, po otwarciu w lodówce.
