Ciecierzyca zwana jest również cieciorką lub grochem włoskim. Jest ona bogata w białko roślinne oraz ma niewielką zawartość tłuszczu. Doskonale nadaje się jako składnik past, dodatek do zup, sałatek oraz sosów.
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 1445kJ/343kcal, tłuszcz: 4,6g, w tym kwasy tłuszczowe: 0,6g, węglowodany: 45g, w tym cukry:11g, białko:22g, sól: 0,06g
