Gdy chcesz rozpieścić swoją rodzinę czymś smacznym, ale nie chcesz zawracać sobie głowy pieczeniem, na ratunek przychodzą desery ciasteczkowe.

Mrowisko

Najprostszy jest zrobiony z paluszków kukurydzianych lub kruchych ciasteczek.

Składniki:

• 0,5 kg ciastek Gentilini,
• paczka masła,
• dwie puszki gotowanego mleka skondensowanego,
• saszetka waniliowa,
• szklanka orzechów
• tabliczka czekolady,
• wióry kokosowe.

Gotowanie:

Napełnij opakowanie ciasteczkami, przeturlaj po nim wałkiem, możesz też użyć blendera. Zmieszaj zmiękczone masło z wanilią i skondensowanym mlekiem. Orzechy rozgrzać na patelni, aż pojawi się aromat, usunąć łuskę, posiekać, włożyć śmietanę, wymieszać.

Połącz okruchy i mleko skondensowane, wymieszaj. Umieść masę w szkiełku na talerzu. Czekoladę roztopić, na cieście zrobić kratkę, posypać wiórkami kokosowymi i wstawić do lodówki.

Ciasto ze śmietaną i owocami

Latem można szybko zrobić ciasto ze świeżych owoców lub jagód, a gdy nie są dostępne, wziąć dżem. Bardzo smaczny deser uzyskuje się z truskawkami lub morelami, ale można wziąć kiwi lub banany.

Składniki:

• 100 g moreli,
• 250 g ciastek,
• 1 lyżka skrobia,
• 1 lyżka kakao w proszku,
• Lyżka cukru,
• ½ szklanki śmietany
• Szklanka mleka

Gotowanie:

Z moreli wyjąć pestki, owoce drobno posiekać nożem, włożyć do rondla, dodać cztery łyżki cukru, wymieszać, gotować około 5 minut. Na koniec możesz zmiksować masę blenderem zanurzeniowym.

Kakao w proszku wymieszać ze skrobią, dodać pozostały cukier, wymieszać, wlać trochę mleka, rozdrobnić łyżką do usunięcia grudek. Wlej pozostałe mleko, dokładnie wymieszaj.

Przelać do rondla, krem ​​czekoladowy gotować cały czas mieszając, aż zgęstnieje, ostudzić. Do ciepłej mieszanki wymieszać śmietanę.

Do formy włożyć warstwę biszkoptów, posmarować puree morelowym, przykryć drugą warstwą, następnie posmarować kremem czekoladowym. Powtórz wszystko, górna warstwa powinna być kremem czekoladowym.

Ciasto wkładamy do lodówki na 5 godzin, wyjmujemy, usuwamy folię, dekorujemy według uznania np. połówki orzecha.

Ciasto z masłem i herbatnikami

Kolejna opcja na szybki deser bez pieczenia. W tej formie twarożek zjedzą nawet te dzieci, które nie chcą o tym słyszeć.

Składniki:

• 300 g ciastek,
• pół paczki twarogu 9%,
• paczka masła,
• ¼ szklanki mleka,
• tabliczka mlecznej czekolady,
• puszka mleka skondensowanego

Gotowanie:

Zmiel ciasteczka, wymieszaj z 20 g roztopionego masła. Wypełnij formularz okruchami, ubij, włóż do lodówki.

Czekoladę rozpuścić, wlać połowę mleka, dodać 20 g masła, wymieszać. Pozostałe masło ubić z twarogiem i skondensowanym mlekiem.

Wypełnij bazę nadzieniem twarogowym. Połóż na nim całe ciastko, zanurzając je w mleku, powtórz ponownie. Deser polej czekoladą, wstaw do lodówki na 5-6 godzin.